{"bf_titre":"LAFOREST C\u00e9cile Domaine Tuiles bleues","presentation":" Une propri\u00e9t\u00e9 en bio depuis 40 ans, Les Tuiles Bleues \u00e0 Sannes. Au pied du Luberon, dans une commune rurale de 130 habitants, C\u00e9line Laforest \u0153uvre depuis 40 ans en famille pour un \u00e9quilibre naturel, avec une production \u00e0 taille humaine, pour un art de vie pr\u00e9serv\u00e9. Le domaine regroupe aujourd\u2019hui en un seul \u00eelot de 12 ha, les b\u00e2timents, les vignes et un grand bois qui assure l\u2019oxyg\u00e9nation et biodiversit\u00e9 du site. Les raisins sont ramass\u00e9s \u00e0 bonne maturit\u00e9, \u00e0 la main en petites caisses, \u00e9grapp\u00e9s et foul\u00e9s sur place. La vinification se d\u00e9roule naturellement sans aucun produit ou apport. Sur le domaine il existe plusieurs c\u00e9pages permettant de vinifier dans les 3 couleurs: Grenache, Syrah, Cabernet Franc , Muscat et Ugni Blanc. L\u2019\u00e9levage se fait en cuve ou en barriques de ch\u00eane pendant 6 mois \u00e0 2 ans dans les caves. L\u2019embouteillage se fait sur place. ","presentation02":"C\u00e9line a souhait\u00e9 aller encore plus loin que son p\u00e8re. Au-del\u00e0 de l'agriculture biologique elle a souhait\u00e9 inscrire ses vins dans la d\u00e9marche des vins natures, vins Sains: Sans Ajout d'Intrant Ni Sulfites en plus du label Nature et Progr\u00e8s. Des crit\u00e8res qui correspondent pleinement \u00e0 ce que les Paniers Marseillais souhaitent promouvoir. C'est pourquoi nous avions envie de partager avec tous les adh\u00e9rents le plaisir de d\u00e9guster sa production. ","presentation03":,"presentation04":,"presentation05":,"presentation06":,"presentation07":,"sesproduits":"vins dans les 3 couleurs","frequence_saison":"bimensuel, toute l'ann\u00e9e","bf_site_internet_01":"https:\/\/www.lestuilesbleues.fr\/","bf_site_internet":"https:\/\/monpaniermarseillais.org\/","bf_site_internet_02":,"ordre_affichage":"","id_typeannonce":"17","id_fiche":"DomaineTuilesBleues","createur":"AgNes?","date_creation_fiche":"2020-11-09 15:14:25","statut_fiche":"1","imagebf_image":"DomaineTuilesBleues_nous.jpg","date_maj_fiche":"2020-11-23 13:25:27"}