Pourquoi s'alimenter aux Paniers Marseillais ?



Pour bien m’alimenter avec des légumes/fruits :
- cultivés en Bio, sans pesticides, ni engrais chimiques de synthèse
- cueillis le plus souvent le matin , pour être livrés le soir même
- ramassés à maturité donc plus goûteux
- de saison donc riches en nutriments essentiels
- en circuit court, provenant d’une petite ferme locale
l- udique pour nos enfants qui voient de nouvelles variétés de saison
- parce que les PAMA nous permettent d'accéder a de nombreux produits
  • qui garde ainsi toute sa saveur dans un court transport du champ à l'assiette
Parce que j’ai pris conscience :
- de l’intérêt de savoir où ils sont cultivés et par qui .
- que je contribue au maintien de l'agriculture paysanne par mon acte d'achat
- que connaitre directement l'agricutleur me permet de mieux comprendre ses problèmes, contraintes et aléas climatiques,
- que de le connaître me permet de le remercier de vive voix pour ses beaux et bons légumes
- que sa rémunération est plus juste , c’est lui qui calcule le prix ( pas d’intermédiaire )
Aucune marge ne part à des intermédiaires : l'ensemble de mon chèque lui revient.
- que le contrat qui me lie à lui est un contrat solidaire
- je pré-achète la récolte ce qui apporte une trésorie au producteur
- je m'engage sur la durée (semestre ou année) ce qui lui permet de planifier et pérenniser ses employés agricoles
- Je partage les risques avec lui en acceptant parfois moins de diversité (voire moins de quantité) dans mon panier lors d'un aléas climatiques ou autres.
cela signifie aussi que le surplus de récolte en année bonne, nous offre des paniers trés garnis !
- que c’est une chance que le prix du Panier ne change pas pendant la durée du contrat

- que je n’ai plus besoin d’éplucher mes légumes/fruits et que donc j’en conserve les fibres et les vitamines
en forte présence dans la peau

- que je redonne du sens à mes achats
- Mon choix de modes de consommation, c'est mon "pouvoir d'agir" pour une société plus juste et humaine

- que c'est plus agréable, convivial de faire ses courses dans une Amap qu'un supermarché uniforme et impersonnel/
Là c'est une association de quartier, on a plaisir à se retrouver, échanger des nouvelles, partager des recettes.
- que ma participation bénévole permet de contenir un prix équitable pour le consom'acteur, de tisser du liens entre nous

MOTS CLES : circuit court, Amap, partage des risques, engagement solidaire, convivial