Pourquoi s'alimenter en bio ?


Parce que j’ai compris que c’est la seule agriculture :
- Qui , non seulement ne pollue pas, mais entretient et renouvelle les capacités du sol
- Qui préserve les ressources naturelles et l’environnement d’un terroir
- Qui assure un développement durable ( l’exploitation effrenée des ressources de la planète ne peut perdurer )
- Qui a façonné au cours du temps nos paysages si divers et si riches
- Qui protège les insectes utiles aux cultures ( et les oiseaux )
- Qui apporte aux cultures ainsi qu’aux élevages une vitalité et une immunité naturelle
- Qui a engendré une biodiversité importante par la sélection paysanne, au fil du temps, d’espèces adaptées à un terroir et à son climat.
- Que cette biodiversité est un leg de patrimoine génétique des générations précédentes, que nous devons entretenir et protéger pour les générations futures
- Qui maintient de l’emploi et même en génère car il faut plus de main d’oeuvre.
- Qui ingère moins de produits chimiques ( risque de cancer moindre)
- Qui donne des fruits et légumes avec gout et jus
- Qui apporte abondamment vitamines et minéraux nécessaires à notre santé de "mangeurs"
- Qui apporte santé aussi au producteur qui les cultive
- Que c’est une agriculture sure , qui respecte un Cahier des charges strict et qui est contrôlée chaque année. Alors que l’agriculture conventionnelle n’est jamais contrôlée. Ni même l’agriculture dite “ raisonnée “.