Nicolas Reuse et Jacques Homsy - AMANDES BIO

Présentation : Avant de brièvement décrire chacune de nos exploitations ci-dessous, ce prélude pour dire que nous avons décidé de nous lancer dans la production d’amandes bio en 2014 pour diversifier nos cultures ainsi que pour essayer de raviver la culture de l’amandier en France qui était répandue en Provence et traditionnellement cultivée avec peu ou pas de pesticides de synthèse, mais a été malheureusement progressivement abandonnée depuis les années 80.

: : Ainsi en 2015, nous plantions chacun une ou 2 petites parcelles d’amandiers en haute densité (HD) « pour voir ». La technique des amandiers en HD a été développée en Espagne et nous a intéressé pour sa facilité d’exploitation et son adéquation à la petite taille de nos parcelles. Comme décrit ci-dessous, nous ne savions pas qu’en plus, la petite taille des arbres utilisés en HD allait nous permettre de plus facilement lutter en tant producteurs bio contre des parasites dont nous n’étions pas encore conscients car nous étions (et sommes toujours!) les premiers à avoir essayé cette culture à Bellegarde.

: : Nicolas Reuse est arrivé à Bellegarde en 1985 après 10 ans d’expérience en bio en Suisse et s’est lancé avec son épouse Adrienne dans la reprise d’une exploitation abandonnée d’environ 15ha au pied de la Costière. Durant ces 37 dernières années, Nicolas and Adrienne ont cultivé à cœur ouvert légumes et fruits de toutes sortes et ont contribué de façon importante au développement de l’agrobiologie dans et au-delà de la région. De fait, Nicolas a présidé le Groupe de Recherche en Agriculture Biologique (GRAB) de 1987 à 1998 et les terres qu’il cultive avec Adrienne sont une référence pour l’expérimentation en agriculture bio. Les amandiers sont un des derniers venus sur l’exploitation, couvrant un peu plus de 3 hectares, dont la moitié sont en production. Ils ont planté la variété Isabellona développée à partir de la fameuse variété espagnole Marcona. La ‘Bellona’ comme on l’appelle a une coque dure, et l’amandon est arrondi, légèrement bombé, tendre et a une saveur douce en bouche.

: : L’exploitation de Jacques (Jaco) Homsy (environ 4 ha) est voisine directe de celle de Nicolas et Adrienne dans la plaine de Bellegarde. Jaco cultive depuis 2006 figues, amandes, et grenades. Ses amandiers, plantés aussi en haute densité en 2015 sur une parcelle de 60 ares, sont de la variété ‘Independence’ qui est très proche de la Non-pareil et représente 80% de la production californienne d’amandes. L’Independence a une coque très fine et molle, l’amandon est allongé, plus plat et clair mais toute aussi savoureux que la Bellona

: : À noter au passage que la culture de l’amandier en bio n’est pas simple. Bien que c’était une culture plutôt facile dans les années 70, aujourd’hui les producteurs en bio sont confrontés à des parasites qui font des ravages considérables sur les fruits comme la guêpe de l’amandier (Eurytoma amygdali) et la punaise asiatique (Halyomorpha halys). Ces insectes, inconnus il y a 50 ans, peuvent détruire la quasi-totalité d’une récolte car il n’existe pas de traitement bio efficaces pour les contrôler. Nous faisons tous deux partie d’un groupe local de producteurs d’amandes épaulés par la Chambre d’Agriculture du Gard et l’INRA dans le cadre duquel nous avons testé l’utilisation d’argile (kaolin) en association avec différentes huiles essentielles ces dernières années, mais comme dit plus haut, les résultats ont été peu probants. C’est pourquoi nous avons dû nous résoudre à installer des filets anti-insectes sur tous nos amandiers. Nous sommes bien conscients que ce n’est pas une solution idéale mais à ce jour, c’est la seule méthode acceptée en bio qui stoppe de façon efficace ces insectes

: : Nous espérons pouvoir faire profiter aux membres des Paniers Marseillais de nos belles et délicieuses amandes produites en France sans passer par des intermédiaires et donc à un prix avantageux, et nous remercions le comité des Paniers Marseillais de bien vouloir considérer notre requête

Les Produits : Amandes

Fréquence et Saison : Trimestrielle, toute l'année