{"bf_titre":"Jacques Homsy - Amandes et jus de grenades","presentation":"Avant de bri\u00e8vement d\u00e9crire chacune de nos exploitations ci-dessous, ce pr\u00e9lude pour dire que nous avons d\u00e9cid\u00e9 de nous lancer dans la production d\u2019amandes bio en 2014 pour diversifier nos cultures ainsi que pour essayer de raviver la culture de l\u2019amandier en France qui \u00e9tait r\u00e9pandue en Provence et traditionnellement cultiv\u00e9e avec peu ou pas de pesticides de synth\u00e8se, mais a \u00e9t\u00e9 malheureusement progressivement abandonn\u00e9e depuis les ann\u00e9es 80.","presentation02":"Ainsi en 2015, nous plantions chacun une ou 2 petites parcelles d\u2019amandiers en haute densit\u00e9 (HD) \u00ab pour voir \u00bb. La technique des amandiers en HD a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e en Espagne et nous a int\u00e9ress\u00e9 pour sa facilit\u00e9 d\u2019exploitation et son ad\u00e9quation \u00e0 la petite taille de nos parcelles. Comme d\u00e9crit ci-dessous, nous ne savions pas qu\u2019en plus, la petite taille des arbres utilis\u00e9s en HD allait nous permettre de plus facilement lutter en tant producteurs bio contre des parasites dont nous n\u2019\u00e9tions pas encore conscients car nous \u00e9tions (et sommes toujours!) les premiers \u00e0 avoir essay\u00e9 cette culture \u00e0 Bellegarde.","presentation03":"Nicolas Reuse est arriv\u00e9 \u00e0 Bellegarde en 1985 apr\u00e8s 10 ans d\u2019exp\u00e9rience en bio en Suisse et s\u2019est lanc\u00e9 avec son \u00e9pouse Adrienne dans la reprise d\u2019une exploitation abandonn\u00e9e d\u2019environ 15ha au pied de la Costi\u00e8re. Durant ces 37 derni\u00e8res ann\u00e9es, Nicolas and Adrienne ont cultiv\u00e9 \u00e0 c\u0153ur ouvert l\u00e9gumes et fruits de toutes sortes et ont contribu\u00e9 de fa\u00e7on importante au d\u00e9veloppement de l\u2019agrobiologie dans et au-del\u00e0 de la r\u00e9gion. De fait, Nicolas a pr\u00e9sid\u00e9 le Groupe de Recherche en Agriculture Biologique (GRAB) de 1987 \u00e0 1998 et les terres qu\u2019il cultive avec Adrienne sont une r\u00e9f\u00e9rence pour l\u2019exp\u00e9rimentation en agriculture bio. Les amandiers sont un des derniers venus sur l\u2019exploitation, couvrant un peu plus de 3 hectares, dont la moiti\u00e9 sont en production. Ils ont plant\u00e9 la vari\u00e9t\u00e9 Isabellona d\u00e9velopp\u00e9e \u00e0 partir de la fameuse vari\u00e9t\u00e9 espagnole Marcona. La \u2018Bellona\u2019 comme on l\u2019appelle a une coque dure, et l\u2019amandon est arrondi, l\u00e9g\u00e8rement bomb\u00e9, tendre et a une saveur douce en bouche.","presentation04":"L\u2019exploitation de Jacques (Jaco) Homsy (environ 4 ha) est voisine directe de celle de Nicolas et Adrienne dans la plaine de Bellegarde. Jaco cultive depuis 2006 figues, amandes, et grenades. Ses amandiers, plant\u00e9s aussi en haute densit\u00e9 en 2015 sur une parcelle de 60 ares, sont de la vari\u00e9t\u00e9 \u2018Independence\u2019 qui est tr\u00e8s proche de la Non-pareil et repr\u00e9sente 80% de la production californienne d\u2019amandes. L\u2019Independence a une coque tr\u00e8s fine et molle, l\u2019amandon est allong\u00e9, plus plat et clair mais toute aussi savoureux que la Bellona","presentation05":"\u00c0 noter au passage que la culture de l\u2019amandier en bio n\u2019est pas simple. Bien que c\u2019\u00e9tait une culture plut\u00f4t facile dans les ann\u00e9es 70, aujourd\u2019hui les producteurs en bio sont confront\u00e9s \u00e0 des parasites qui font des ravages consid\u00e9rables sur les fruits comme la gu\u00eape de l\u2019amandier (Eurytoma amygdali) et la punaise asiatique (Halyomorpha halys). Ces insectes, inconnus il y a 50 ans, peuvent d\u00e9truire la quasi-totalit\u00e9 d\u2019une r\u00e9colte car il n\u2019existe pas de traitement bio efficaces pour les contr\u00f4ler. Nous faisons tous deux partie d\u2019un groupe local de producteurs d\u2019amandes \u00e9paul\u00e9s par la Chambre d\u2019Agriculture du Gard et l\u2019INRA dans le cadre duquel nous avons test\u00e9 l\u2019utilisation d\u2019argile (kaolin) en association avec diff\u00e9rentes huiles essentielles ces derni\u00e8res ann\u00e9es, mais comme dit plus haut, les r\u00e9sultats ont \u00e9t\u00e9 peu probants. C\u2019est pourquoi nous avons d\u00fb nous r\u00e9soudre \u00e0 installer des filets anti-insectes sur tous nos amandiers. Nous sommes bien conscients que ce n\u2019est pas une solution id\u00e9ale mais \u00e0 ce jour, c\u2019est la seule m\u00e9thode accept\u00e9e en bio qui stoppe de fa\u00e7on efficace ces insectes","presentation06":"Nous esp\u00e9rons pouvoir faire profiter aux membres des Paniers Marseillais de nos belles et d\u00e9licieuses amandes produites en France sans passer par des interm\u00e9diaires et donc \u00e0 un prix avantageux, et nous remercions le comit\u00e9 des Paniers Marseillais de bien vouloir consid\u00e9rer notre requ\u00eate","presentation07":,"sesproduits":"Amandes","frequence_saison":"Semestrielle, toute l'ann\u00e9e","bf_site_internet_01":,"bf_site_internet":,"bf_site_internet_02":,"ordre_affichage":"","id_typeannonce":"17","id_fiche":"NicolasReuseEtJacquesHomsyAmandesBio","createur":"AgNes","date_creation_fiche":"2024-07-09 16:28:01","statut_fiche":"1","imagebf_image":"NicolasReuseEtJacquesHomsyAmandesBio_j.homsy.png","date_maj_fiche":"2024-12-03 11:56:10"}