Panier le bon Terroir

INFORMATIONS JANVIER 2023

Notre distribution a lieu le MARDI : l’hiver de 18 H à 19 H - l'été de 18 H 30 à 19 H 30 sur le parking (qui couvre la L2) en dessous de l'auberge de jeunesse de Bois Luzy, après le 28 allée des Primevères. Compte tenu des mesures sanitaires en cours, ces horaires peuvent varier.

Nous sommes une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) et donc nous fonctionnons sur le principe d'un abonnement :
- notre producteur, Bruno KNIPPING, maraîcher certifié BIO par ECOCERT, installé à Beaudinard à AUBAGNE s'engage à nous livrer chaque mardi un panier ou un demi-panier de légumes (+ quelques fruits en saison : fraises, melons, pastèques)
Les légumes livrés sont de saison et viennent d'être cueillis.
- et nous, adhérents de l'association LES PANIERS DU BON TERROIR, nous engageons à régler d'avance par contrat l'option choisie. Les chèques remis à l’avance, à la signature du contrat, à l’ordre de EARL KNIPPING et FILS sont encaissés chaque fin de mois.

Il faut savoir que les quantités sont variables d’une semaine sur l’autre en fonction de la production et des aléas climatiques.
Nous vous proposons de venir « tester » la qualité et les quantités avant de vous engager (pour ½ panier = 18 € à régler à notre producteur Bruno en espèces de préférence).
FloodCRM
Si pour une raison quelconque vous ne pouvez venir récupérer votre panier, vous pouvez envoyer la personne de votre choix à votre place, il suffit de le signaler aux adhérents (à tour de rôle) qui tiennent la liste d'émargement.
Les contrats se suivent : un l'hiver et un autre l’été qui prend la suite.

N'hésitez pas à nous poser d'autres questions par mail, si vous avez besoin de renseignements.
Sur place il y aura toujours quelqu’un pour vous renseigner de vive voix.

Par ailleurs, des producteurs BIO viennent sur place proposer également par contrats séparés et en fonction des saisons :
- des fruits pommes/ poires/ kiwis + confitures + jus de fruits ++ dès le mois de septembre ou octobre jusqu’au printemps - tous les deux ou trois semaines
- des abricots/pêches l'été (généralement en juin/ juillet)
- des cerises (en mai/ juin) des figues (en juillet)
- des agrumes de Calabre l'hiver et du Raisin de Provence en septembre, en partenariat avec les Paniers Marseillais, Jeanne Del Bove en est la référente (livraison le samedi pour les agrumes)
- des fromages chèvre (de février à octobre ) – une fois par mois
- des champignons, en partenariat avec les Paniers Marseillais (tous les 15 jours)
- des poissons de la ferme aquacole de la Seyne s/ Mer (loups, daurades, maigres) une fois par mois
- des poulets – une fois par mois
- des pains - chaque semaine – Sarah Le Bechennec en est la référente.
- du miel (tous les deux mois environ, en fonction des récoltes)
- des tartes et des chocolats (toutes les 3 ou 4 semaines)
- l'entreprise régionale HOM & TER vient nous proposer en direct les produits "BIOSENS" détergents et cosmétiques + thés et épices généralement 4 fois par an.

LES PANIERS MARSEILLAIS proposent également des produits en commandes mutualisées par des producteurs régionaux (viandes, farines, huiles, fromages, bières ++ ) environ tous les deux mois. C’est une autre adhérente de notre « panier » qui s’en charge. Si vous êtes intéressée : jeanne.bonterroir@gmail.com

Par ailleurs, chaque adhérent cotise la somme de 33 € par an par chèque à l'ordre des PANIERS DU BON TERROIR. Nous faisons partie des PANIERS MARSEILLAIS et 18 €/ an/ adhérent leur sont reversés. L’appel de fonds se fait début de chaque année civile.
Pour toute information complémentaire : josettemartinez5046@gmail.com