{"bf_titre":"Catherine Pon\u00e7on","presentation":"Catherine Pon\u00e7on est fille d\u2019agriculteur. Son p\u00e8re produisait des tomates hors-sol dans la Dr\u00f4me. Elle s\u2019est toujours sentie attir\u00e9 par l\u2019agriculture paysanne. Petite, elle se voyait d\u00e9j\u00e0 \u00ab fermi\u00e8re \u00bb. ","presentation01":"Suite \u00e0 un BTS en production horticole puis une Licence en agriculture biologique, conseil et d\u00e9veloppement, elle monte 2009-10 un atelier de 1200 poules pondeuses. En 2013, elle acqui\u00e8re son propre statut agricole, ind\u00e9pendamment de la ferme familiale. En 2020, elle reprend la gestion globale de la ferme, incluant 10ha de foin, 2ha de luzerne, 1ha d\u2019oliviers, 2,3ha de l\u00e9gumes dont 1,3ha de tunnels et 1ha de plein champ.","presentation02":"Aujourd'hui, les d\u00e9bouch\u00e9s pour ses l\u00e9gumes sont l'AMAP les Paniers des Calanques et du Roy d'Espagne, 9 \u00e9piceries, 2 grossistes (vendant en local), la vente \u00e0 ferme, et le march\u00e9 de producteurs de Salon de Provence.","presentation03":"Elle emploie 2 salari\u00e9s, un saisonnier et un apprenti et est aussi aid\u00e9e par ses parents.","presentation04":"Catherine aime bien innover. L\u2019AMAP lui plait parce que \u00e7a lui permet aussi cela, d'exp\u00e9rimenter toutes sortes de vari\u00e9t\u00e9s\/plantations. Elle a toujours produit en AB donc ne sait pas faire autrement !","presentation05":"Elle constate qu\u2019il y a aujourd\u2019hui plus d\u2019al\u00e9as climatiques, mais une ferme diversifi\u00e9e comme la sienne est relativement r\u00e9siliente. Pour s\u2019y adapter, elle a d\u00e9j\u00e0 mis en place un certain nombre de bonnes pratiques : irrigation au goutte \u00e0 goutte, semences adapt\u00e9es, programmateur d\u2019irrigation, brassage d\u2019air polliniser les tomates.","presentation06":"Pour elle, il est essentiel que les consommateurs se sensibilisent davantage aux difficult\u00e9s des agriculteurs.","presentation07":"Ses projet pour l\u2019avenir ? Planter des arbres !","temoignage":"Cl\u00e9ment Garnier (2023)","id_typeannonce":"2","id_fiche":"CatherinePoncon","createur":"AgNes","date_creation_fiche":"2023-07-25 10:20:49","statut_fiche":"1","imagebf_image":"CatherinePoncon_photo_cp.png","date_maj_fiche":"2023-07-25 10:28:49"}