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{"bf_titre":"AUBERT C\u00e9dricGAECfromages tourvains","presentation":"Les fromages tourvains, avec C\u00e9dric AUBERT. Maoulava Occidental, 83170 Tourves ","presentation02":"Depuis 2019, C\u00e9dric a repris l'exploitation de sa m\u00e8re Monique que beaucoup ont connue \u00e0 Tourves (83) qui produit des fromages de ch\u00e8vres en AB depuis 2007. Il \u00e9l\u00e8ve 70 ch\u00e8vres sur 5ha qui lui appartiennent et plus de 120 ha de p\u00e2turage. Avec sa compagne, tous deux s'occupent des 20 chevreaux n\u00e9s cet hiver qui ont bien grandi apr\u00e9s 2 mois d'allaitement exclusif avec leur m\u00e8re avant d'\u00eatre sevr\u00e9s. Certaines ch\u00e8vres et certains chevreaux ne pourront pas \u00eatre conserv\u00e9s dans le troupeau. Les fromages tourvains se composent d'une gamme large de b\u00fbches, de petits ronds aux affinages vari\u00e9s (frais, affin\u00e9 ou sec) qui composeront votre plateau de 14\u20ac. Il distribue 7 Paniers de quartier, membre du r\u00e9seau des PAMA : St J\u00e9rome, Etoile, 1001 saveurs d'Allauch, Chanot, Vauban, Endoume Lices et Bon Terroir. (Interview Agnes Kenedi Haincaud, avril 2020)","presentation03":"2020 f\u00fbt une ann\u00e9e tr\u00e9s compliqu\u00e9e a g\u00e9rer. De suite apr\u00e9s la mise bas et le d\u00e9part de lactation en fromagerie la crise sanitaire a d\u00e9but\u00e9e, avec beaucoup d'incertitude sur les maintiens des march\u00e9 et amap. Se f\u00fbt \u00e9galement compliqu\u00e9 sur la partie animal ou notre renouvellement de chevrettes a subi un poux broyeur qui nous a d\u00e9cim\u00e9 en 1 semaine nos petites chevrettes de renouvellement, sur 25 il nous en reste que 8!! Le v\u00e9t\u00e9rinaire qui durant cette 1ere partie d'\u00e9pid\u00e9mie ne voulait pas se d\u00e9plac\u00e9.\u00a0 Juin ,juillet ,aout ,septembre et octobre a \u00e9tait en vitesse de croisi\u00e8re (beaucoup de travail)et de livraisons sur nos \u00e9piceries.\u00a0","presentation04":"Sabrina a repris la fromagerie en se d\u00e9but 2020 (1\u00e8re ann\u00e9e 1 \u00e8re gal\u00e9re). Elle a su me donner de la force et du courage pour continuer !! Depuis juillet nous avons repris les fromages Tourvains en GAEC les fromages touvains (soci\u00e9t\u00e9 groupement agricole en commun). En nous partageant les part a 50% chacun. Ce qui nous sembla logique parce que nous travaillons tout les 2\u00a0 a temp plein sur l'exploitation.\u00a0","presentation05":"Cette ann\u00e9e a \u00e9tait riche en investissement de materiel (v\u00e9hicule de livraison ,tracteur,machine a traire,outillage,remorque,barnum qui nous servira sur les distributions en \u00e9t\u00e9 ou quand la pluie s'invitera. Nous avons \u00e9galement rachet\u00e9 un lot de chevrettes pour combl\u00e9 le renouvelement. Tout ces investissements c'est gr\u00e2ce \u00e0 vous ,gr\u00e2ce \u00e0 votre confiance ,votre engagement. Sur 2021 \/22 :\u00a0Notre projet est la construction d'une nouvelle bergerie isol\u00e9e et la fromagerie plus grande! Un investissement n\u00e9cessaire pour l'\u00e9volution de notre entreprise.","presentation06":"Quelques mots de nos fifilles\u00a0: Belle ann\u00e9e laiti\u00e8re 32000 litres sur 9,5 mois de lactation. Elle sont \u00e9normes et ont sent bien que les patures deviennent lourdes dans les pattes!... Louna ,pitchounette,rosette,caline...et toutes les autres ont h\u00e2te de voir leurs petits courir et bray\u00e9 dans tout les sens. ","presentation07":"Sabrina et moi tenons \u00e0 remercier les b\u00e9n\u00e9voles, les adh\u00e9rents, le mara\u00eecher de votre soutient et de vos engagements avec nous ainsi que votre gentillesse envers nous. On compte sur vous pour 2021. \u00c0 tr\u00e9s bient\u00f4t C\u00e9dric & Sabrina\u00a0","sesproduits":"Picotin, buche, tomettes, faiselle, brique","frequence_saison":"Distribution mensuelle. De mars \u00e0 octobre","bf_site_internet_01":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/category\/Local-Business\/Les-Fromages-Tourvains-413602802805963\/","bf_site_internet":,"bf_site_internet_02":,"ordre_affichage":"","id_typeannonce":"17","id_fiche":"LesFromagesTourvainsCedricAubert","createur":"AgNes?","date_creation_fiche":"2020-05-12 11:04:59","statut_fiche":"1","imagebf_image":"LesFromagesTourvainsCedricAubert_resized_20191122_133908.jpeg","date_maj_fiche":"2021-02-26 10:43:42"}