CECCALDI Céline

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Présentation : Productrice de safran depuis 2009, Céline a appris à cultiver le safran avec ses grands-parents dans le sud de la France. Après des études universi-taires, elle a voulu conju-guer la passion du safran et des collines en créant sa propre safranière en zone naturelle protégée classée "natura 2000", au pied du Garlaban. Celle ci est cons-tituée de restanques qui ont été entièrement défrichées, avec ses murets en pierres sèches qui font l'objet d'une remise en état. Les travaux sont effectués à la main. Céline propose des visites-découverte pour vous faire connaître le safran, ses utili-sations, sa culture, son his-toire, ses vertus... et la dé-gustation de produits safra-nés!
Les Produits : safran
Fréquence et Saison : recolte de fin septembre à mi novenbre