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Fleurs du Pays du Verdon, Olivier Coince

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Présentation : GAEC floral Fleurs du Pays du Verdon Plaine de Gourbillane 04500 Roumoules tel : 06 34 71 44 23
: : Installés à 700 m d’altitude à proximité du lac de Ste Croix, Lydia et Olivier COINCE cultivent toute l’année en serre froide et plein champ des plantes vivaces, annuelles et bisannuelles, issues de bulbes, graines, griffes, rhizomes, plants…
: : Ils composent des bouquets de fleurs fraîches en fonction des récoltes et des saisons. Après 3 années de commercialisation via le marché de gros, ils constatent que ce modèle ne leur convient pas éthiquement. C’est à ce moment que débute l’aventure Agriculture Biologique et locale. C’est le début de la conversion à l’AB. Dans un premier temps ils commercialisent avec une biocoop locale puis entrent dans le réseau des PAMA en proposant un contrat original de bouquets de fleurs une fois par mois.
: : De 2013 à 2015, ils participent à la création d’une coopérative « Couleurs paysannes » avec 80 producteurs qui ouvrent 3 magasins de vente directe (Valensole, Manosque et venelles).
: : Parallèlement à cette évolution, ils débutent des essais sur différentes fleurs pour la cosmétique avec l’occitane grâce à une adhérente des PAMA qui les présente au service recherche de cette entreprise, collaboration qui se poursuit toujours et s’est enrichie avec d ‘autres laboratoires.
: : En 2016, ils décident de compléter leur gamme de produits avec des mélanges fleuris de tisanes et sels aux herbes aromatiques. Ils construisent une salle de séchage doux pour préserver couleur, parfum et qualité des plantes. Suite à une demande des consommateurs fan de fleurs, ils produisent aujourd’hui également des bulbes et rhizomes pour les particuliers désireux de prolonger le plaisir des bouquets dans leur jardin ou jardinières.
: : Ils distribuent actuellement dans 13 paniers de quartier du réseau PAMA St Giniez, Tour des pins, Calanques / Roy d’Espagne, st loup, cabas vert, pomme, plaine, Endoume Timon David et Lices, Samatan, Luminy et Chanot. (Interview faite par Patricia Navelle, avril 2020)
Les Produits : Automne : reine marguerite, glaïeuls Hiver : renoncule, anémone, giroflées, freesias, alstroemeria Printemps : pivoines, œillets de poète, godétia Été : tournesol, lys, statice
Fréquence et Saison : Distribution mensuelle. Automne, hiver, printemps, été